傳染病專家教你秋季如何養(yǎng)肝、護肝

日期 2020.10.28

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　　談到秋季養(yǎng)肝、護肝，首先是要了解肝臟在人體這個精密的儀器中起什么樣的作用：從位置上講，它是位于腹腔的一個實質性臟器；從功能上講，可以說它是發(fā)電廠、生化工廠、是蛋白質、糖、脂肪、維生素代謝、合成、儲存工廠、是垃圾處理廠、是消化道的最大的腺體，是產(chǎn)生有助于消化的消化液的生產(chǎn)工廠等。所謂的養(yǎng)肝護肝就是如何做才能保證肝臟能夠正常發(fā)揮的它的功能，不受或者少受外來損害這兩個方面來進行談：

　　一、如何保證肝臟發(fā)揮正常的功能

　　1、提供原料：既然肝臟是一個發(fā)電廠、是糖、蛋白質、維生素、脂肪的代謝和儲存的場所。因此必須給它提供數(shù)量合適的原料，所以，我們要保證適量的蛋白質、糖、脂肪、維生素，也就是雞魚肉蛋、新鮮水果蔬菜、主食的攝入，這點非常重要，在臨床工作中經(jīng)?？吹揭恍└尾』颊咭驗橄嘈?ldquo;忌口”這個說法，導致了沒法保證上述原料的攝入，而導致肝臟功能不能充分發(fā)揮。

　　2、保障物流：那么吃進去的營養(yǎng)物質（原料）如何保證能夠輸送到肝臟這個工廠呢，所有的營養(yǎng)物都要在腸道消化，然后吸收入血，運轉到肝臟，那么就要保證好腸道的功能，也就是要講究衛(wèi)生、注意保暖，避免腸道因為病菌的侵入或者受涼導致腸功能障礙出現(xiàn)腹瀉，影響到蛋白質、維生素、糖、脂肪等原料的吸收。

　　3、機器保養(yǎng)：保證充足的睡眠，要符合人體的生物鐘規(guī)律，保持充足的睡眠，讓肝臟有規(guī)律的工作與休息，在休息的狀態(tài)下肝臟的血流量增加，會給它與營養(yǎng)修復，并且能夠減少身體代謝物的產(chǎn)生，以降低肝臟的工作時間與工作強度。保持每天適當?shù)挠醒踹\動，以促進新陳代謝，提高肝臟的供氧量，并降低脂肪肝的發(fā)生。

　　二、避免或減少各種損肝的因素影響，如嗜肝病毒：甲肝、戊肝、乙肝、丙肝以及藥物肝、酒精肝、脂肪肝等。甲肝和戊肝大多是急性發(fā)病，很少形成慢性肝病。如果不幸患了乙肝或丙肝，建議去正規(guī)專業(yè)的醫(yī)院去診斷和治療，乙肝目前通過抗病毒治療可以很好的控制病情的發(fā)展，減少肝硬化、肝癌的發(fā)生。

　　三、秋季如何護肝養(yǎng)肝，以脂肪肝為例，秋季人們食欲較夏季普遍增加，如果沒有相應的運動，代謝相關性脂肪肝的發(fā)生的機率就會增加。與健康人群相比，代謝相關脂肪性肝病患者大多有的膳食熱量超標，并且攝入過多的飽和脂肪酸、膽固醇、果糖以及深加工食品，而ω-3多不飽和脂肪酸、維生素、纖維素以及粗糧則攝入不足；茶、咖啡喝得不多，含糖飲料和含酒精飲料則消耗增多；一日三餐熱量的分配嚴重失衡，晚餐吃得太多且吃的太晚，經(jīng)常吃夜宵。因此，改變生活方式治療至今仍是治療代謝相關脂肪性肝病最為重要的治療手段，一日三餐，飲食治療無需太復雜，定時限量，每餐只吃七至八分飽。總之，只要將當前每天的熱量攝入減少兩至三成就可以。

　　體力活動和體育鍛煉是避免肌肉萎縮、保持心肺功能和減肥的最佳方法之一。長期堅持中等量有氧運動的患者血脂、血糖、血壓、尿酸及轉氨酶等代謝紊亂的指標都可以慢慢改善，肝臟脂肪沉積也可以顯著減少，伴心血管疾病發(fā)病風險下降。